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潮汕风味菜肴之菜脯九肚鱼
词条创建者:tongdan创建时间:01-27 19:37
标签: 菜脯九肚鱼 潮汕风味 九肚鱼

摘要:菜脯九肚鱼是一道具有潮汕风味的菜肴,是用菜脯熬成汤底,加入九肚鱼煮滚即成。潮汕人喜欢将萝卜干称为菜脯,它与九肚鱼同是潮汕特产,虽然汤底是用菜脯熬制的,但鲜味极浓,菜脯清脆爽口,九肚鱼鲜甜嫩滑,有如豆腐般[阅读全文]

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